Top 10 Quán Bánh Canh Nha Trang Ngon – Địa Chỉ Ăn Uống Không Thể Bỏ Qua

Bánh canh Nha Trang không chỉ là món ăn được người dân địa phương yêu thích mà còn làm say đắm lòng biết bao du khách khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này. Một tô bánh canh nóng hổi, đượm vị hải sản, chắc chắn sẽ làm phong phú thêm hành trình khám phá du lịch Nha Trang của bạn.

Điểm đặc biệt của bánh canh Nha Trang so với các nơi khác chính là nguyên liệu chính được sử dụng là cá thu hoặc cá cờ, được ninh nhừ trong nhiều giờ đồng hồ để tạo nên một nước dùng trong vắt và ngọt thanh, vô cùng hấp dẫn. Vậy bạn đã biết đến những quán bánh canh ngon nức tiếng tại Nha Trang mà người dân địa phương luôn nhiệt tình giới thiệu chưa? Hãy cùng Ninh Thuận Travels khám phá ngay nhé!

1. Tìm hiểu về món bánh canh Nha Trang

Một tô bánh canh hoặc bún chả cá Nha Trang đúng điệu đặc trưng bởi nước lèo phải ninh từ cá biển tươi, đun lâu giờ để vị ngọt thanh của cá hoà quyện vào từng giọt nước dùng, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Phần chả cá làm topping không thể thiếu được làm từ cá tươi, sau khi đã làm sạch, người ta sẽ nạo lấy thịt và quết cùng gia vị đến khi thấm đều, rồi đem hấp hoặc chiên cho đến khi chín tới và vàng giòn.

Về phần bột bánh canh, nguyên liệu chính là bột gạo, nhưng cũng có loại bột lọc. Tùy thuộc vào sở thích, thực khách có thể chọn bánh canh bột gạo hay bánh canh bột lọc.

Khi thưởng thức bánh canh Nha Trang, món ăn sẽ còn được phục vụ kèm hành phi, tương ớt, nước mắm, chanh và rau sống. Sự kết hợp giản dị nhưng tinh tế này đã làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món ăn, đưa vị giác của bạn đến những trải nghiệm ẩm thực thật sự phong phú và độc đáo.

Các loại bánh canh Nha Trang được thực khách yêu thích:

• Bánh canh chả cá Nha Trang;
• Bánh canh cá dầm Nha Trang;
• Bánh canh ghẹ Nha Trang;
• Bánh canh cua Nha Trang;
• Bánh canh lòng cá Nha Trang.

Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn không biết du lịch Nha Trang ăn gì, đừng quên ghi ngay bánh canh Nha Trang vào danh sách những món ăn không thể bỏ qua tại đây nhé!

2. Top 10 quán bánh canh ở Nha Trang nhất định phải thử

Để tạo nên một tô bánh canh Nha Trang thật ngon, yếu tố quan trọng nhất là nước lèo phải thật ngọt tự nhiên, sợi bánh canh phải có độ dai vừa phải và chả cá thì phải thơm ngon, đậm vị. Mỗi quán sẽ có bí quyết riêng biệt, tạo nên sự độc đáo trong hương vị của món bánh canh mà họ phục vụ. Dẫu vậy, bất kỳ quán bánh canh nào được yêu thích cũng cần đáp ứng đủ các tiêu chí trên để đem lại trải nghiệm ẩm thực thực sự hấp dẫn cho thực khách.

2.1. Hai Cá – địa chỉ bánh canh Nha Trang đông khách

• Địa chỉ: số 78 Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 80.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 06:00 – 22:00

Bánh canh Hai Cá được biết đến như một trong những điểm đến ẩm thực được ưa chuộng tại Nha Trang. Khi bạn đến thăm quán này lần đầu, có thể bạn sẽ ngạc nhiên bởi thực đơn phong phú và đa dạng với nhiều loại topping hấp dẫn như chả cá, chả mực, lòng cá và trứng cá. Để phong phú thêm lựa chọn, quán còn phục vụ các món khác như bún sứa và bún cá thu, mang lại sự mới lạ cho bữa ăn của bạn.

2.2. Quán bánh canh cô Hà

• Địa chỉ: Số 14 Phan Chu Trinh, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang hoặc 02 Nguyễn Du, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 20.000  – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 06:30 – 20:00

Tiệm bánh canh chả cá – cá dầm của cô Hà, nằm gần chợ Đầm, đã trở thành một phần của cuộc sống thường nhật đối với người dân địa phương. Đây là một trong những hàng bánh canh lâu đời tại Nha Trang, tọa lạc trên đường Phan Châu Trinh. Mặc dù chỉ là một quán nhỏ, nhưng bánh canh của cô Hà luôn thu hút thực khách bởi nước dùng trong vắt và ngọt thanh. Sợi bánh canh mảnh mai như sợi bún nhưng không hề bở, cùng với chả cá chiên vàng, đậm đà và thơm lừng. Thưởng thức bánh canh tại đây, bạn còn có thể gọi thêm 1 – 2 ổ bánh mì nướng giòn để chấm cùng, tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

2.3. Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Liên

• Địa chỉ: Số 26 Núi Một, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 06:00 – 21:00 hằng ngày

Dù bề ngoài quán bánh canh cô Liên có vẻ giản dị, mộc mạc, nhưng đây là một quán ăn đã tồn tại hơn 20 năm và được người dân địa phương yêu mến, thường gọi với cái tên thân thương là bánh canh Núi Một. Cái tên này xuất phát từ vị trí của quán, nằm sâu trong con đường núi, có phần hơi khó tìm. Tuy nhiên, điều đó không ngăn cản sự nhộn nhịp của quán, nhờ vào những tô bánh canh có vị ngọt đậm đà từ cá. Sợi bánh canh ở đây mềm mại, trong khi chả cá do cô Liên tự quết có độ dai vừa phải, mang lại cảm giác sựt sựt thú vị khi thưởng thức, không quá mềm mà cũng không quá dai.

Tại quán cô Liên, bạn sẽ có cơ hội thử hai loại bánh canh là bánh canh bún và bánh canh bột gạo Nha Trang. Nếu có dịp ghé qua, bạn nên thử cả hai loại sợi bánh này để tận hưởng trọn vẹn hương vị của chúng, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

2.4. Quán bánh canh cua Nha Trang Hồng Hạnh

• Địa chỉ: Số 74 Trần Quốc Tuấn, TT. Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa
• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 08:00 – 21:00 hằng ngày

Bánh canh cua Hồng Hạnh nằm ở thị trấn Ninh Hòa, cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 30km về phía Bắc. Dù quãng đường không ngắn, nhiều du khách vẫn không ngại đến đây để thưởng thức món bánh canh cua nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời, cua tươi ngon, chắc thịt và giá cả hợp lý.

Giá của một tô bánh canh cua đầy đủ topping tại quán là từ 35.000 VNĐ, và bạn có thể gọi thêm chả cá nếu muốn. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của món ăn, bạn nên thưởng thức bánh canh cùng với rau sống và một chén mắm chua ngọt. Quán mở cửa từ 8 giờ sáng đến 21 giờ đêm mỗi ngày. Vậy nên, nếu bạn có dịp, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Bánh canh cua Hồng Hạnh để thưởng thức một trong những món ngon đặc sắc của địa phương.

2.5. Quán bánh canh ghẹ đường Điện Biên Phủ

• Địa chỉ: số 150 Điện Biên Phủ, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 30.000 – 120.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 06:00 – 11:00

Khi nhắc đến bánh canh ghẹ Nha Trang, không thể không kể đến quán bánh canh ghẹ nổi tiếng trên con phố Điện Biên Phủ. Quán này tọa lạc tại vị trí trung tâm thành phố, sở hữu không gian rộng rãi và thoáng đãng. Giá của một tô bánh canh ghẹ đơn giản là khoảng 30.000 VNĐ và bạn cũng có thể lựa chọn phiên bản full topping nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn. Điểm mạnh của quán là phục vụ nhanh chóng, vệ sinh, với ghẹ tươi, thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, quán còn cung cấp các lựa chọn khác như bánh canh chả cá và cá dầm, mang đến sự đa dạng cho thực khách.

2.6. Quán bánh canh Trần Văn Ơn ngon nổi tiếng Nha Trang

• Địa chỉ: Trần Văn Ơn, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 09:00 – 21:00 hằng ngày

Tuy chỉ là một quán bánh canh vỉa hè trên đường Trần Văn Ơn, nhưng về độ phổ biến và chất lượng, quán này được đánh giá là một trong những nơi bán bánh canh lòng cá hàng đầu được người dân địa phương yêu thích.

Quán Bánh canh Trần Văn Ơn bắt đầu phục vụ từ 9 giờ sáng hàng ngày và thường xuyên sẵn sàng đón khách sớm hơn giờ mở cửa. Điểm nổi bật của quán là bánh canh có chất lượng tuyệt vời, nước dùng ngọt thanh và topping lòng cá được chế biến cẩn thận, sạch sẽ không mùi tanh. Mặc dù lượng khách đến quán mỗi ngày rất đông, nhưng dịch vụ ở đây vẫn nhanh chóng, với thái độ phục vụ luôn vui vẻ và thân thiện. Vì vậy, nếu bạn có dịp du lịch Nha Trang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh canh lòng cá Trần Văn Ơn, một trong những lựa chọn hàng đầu cho ẩm thực địa phương.

2.7. Quán bánh canh cô Cuội

• Địa chỉ: số 7 Bạch Đằng, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 11:00 – 13:30

Bánh canh chả cá và cá dầm cô Cuội là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách, nổi tiếng với giá cả bình dân, nước dùng hương vị đậm đà và sợi bánh canh mềm dai hấp dẫn. Đặc biệt, quán của cô Cuội chỉ mở cửa vào buổi trưa và thường xuyên đông khách đến mức nhanh chóng bán hết hàng, vì vậy để thưởng thức được món bánh canh đặc sắc này, bạn nên đến sớm. Một tô bánh canh đầy đủ topping tại đây bao gồm da heo, chả cá chiên, chả cá hấp và cá dầm, mang lại hương vị phong phú. Để trọn vẹn hương vị của bánh canh cô Cuội, bạn nên thưởng thức kèm với rau sống và chén mắm cay chua ngọt.

2.8. Quán bánh canh Bà Thừa Nha Trang

• Địa chỉ: Số 10A Phan Chu Trinh, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 06:00 – 20:00 hằng ngày

Theo chia sẻ của nhiều du khách đã từng trải nghiệm du lịch Nha Trang tự túc, bánh canh Bà Thừa là điểm đến không thể bỏ qua. Quán này nổi tiếng với sợi bánh canh nhỏ và chả cá thơm ngon, vừa miệng. Điểm đặc biệt là nước lèo được nấu hoàn toàn từ xương cá, mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên cùng với phần topping phong phú. Trước đây, quán nằm ở số 55 Yersin nhưng đã chuyển về địa điểm mới hiện tại. Với lịch sử hơn 40 năm, bánh canh Bà Thừa trở thành món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân địa phương.

Một tô bánh canh nhỏ ở đây có giá 20.000 VNĐ, tô thường là 25.000 VNĐ và tô đặc biệt với chả cá, cá dầm có giá 35.000 VNĐ. Bên cạnh đó, quán còn nhận làm chả cá theo yêu cầu và cung cấp chả cá sỉ lẻ. Vì vậy, nếu bạn muốn, có thể mua chả cá tại đây về dùng hoặc làm quà cho người thân và bạn bè, đảm bảo sẽ là lựa chọn hợp lý và ý nghĩa.

2.9. Quán bánh canh cô Sáu

• Địa chỉ: số 95 Vân Đồn, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 16:00 – 22:00

Tọa lạc trên con đường Vân Đồn của thành phố biển, quán bánh canh chả cá – cá dầm cô Sáu luôn là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách khi ghé thăm Nha Trang. Mỗi tô bánh canh tại đây có giá cả phải chăng nhưng chất lượng món ăn lại khiến nhiều người phải trầm trồ. Mọi nguyên liệu làm nên một tô bánh canh thơm ngon đều do chính tay cô Sáu chuẩn bị. Chả cá tại đây được thực khách đánh giá cao về độ dai ngon, cùng với nước dùng ngọt thanh, giàu hương vị. Ngoài ra, cô Sáu cũng phục vụ bánh mì và sữa đậu nành cho những ai muốn đa dạng hóa bữa ăn.

2.10. Quán bánh canh cua chợ Đầm Nha Trang

• Địa chỉ: Đầu đường Hai Bà Trưng (Trước cổng chợ Đầm)
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 17:00 – 3:00 sáng

Nếu bạn lớn lên tại Nha Trang và coi chợ Đầm như một phần ký ức tuổi thơ, chắc hẳn bạn sẽ biết đến quán bánh canh cua đặc trưng ngay trước cổng chợ, tại đầu đường Hai Bà Trưng. Quán này bắt đầu mở cửa từ 17h chiều và phục vụ cho đến 3h sáng hôm sau. Vì vậy, dù bạn có về muộn sau một đêm dạo chơi, bạn vẫn có thể ghé qua quán bánh canh để thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi, sẵn sàng phục vụ bất cứ lúc nào.

Bánh canh Nha Trang thu hút thực khách từ khắp nơi nhờ hương vị thanh khiết của nước dùng và sự dai ngon của chả cá. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm phần thú vị và trọn vẹn.