Phan Rang – thành phố nắng gió Ninh Thuận luôn thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Một trong những điểm nhấn không thể bỏ qua khi đến đây chính là quán bánh hỏi Quá Phước Khánh. Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương, nổi tiếng với những đĩa bánh hỏi nóng hổi, được ăn kèm với lòng heo ngọt thịt hay chả cá thơm ngon. Hương vị của món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Phan Rang, khiến thực khách ai cũng phải có cảm giác “lạ miệng”. Để tìm hiểu thêm về địa chỉ ăn uống hấp dẫn ở nơi đây, hãy cùng Ninh Thuận Travels khám phá ngay nhé!
Mục lục
I. Quán bánh hỏi Quá ở đâu?
- Tọa lạc tại: Thôn Phước Khánh, Xã Phước Thuận, Huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận.
- Số điện thoại liên hệ: 079 790 2282
- Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00 hằng ngày.
Hiện tại quán bánh hỏi Qúa Phước Khánh đã có nhiều năm trong nghề, giá bán rất bình dân và dễ tìm chỉ cách thành phố Phan Rang khoảng 2 km. Đây là quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ.
II. Những điểm đặc biệt ở quán bánh hỏi Quá Phước Khánh là gì?
1. Nguyên liệu bánh hỏi truyền thống
Được biết đây là món bánh hỏi truyền thống của gia đình, đã làm qua ba đời hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Để có những rê bánh hỏi ngon phải chọn từ loại gạo ruộng khô, được ngâm từ chiều hôm trước để mềm hơn trước khi xay thành bột mịn. Sau đó, bột được lăn thành từng kích thước tương xứng với khuôn ép. Quá trình ép bánh cũng có nhiều công đoạn sau khi ép xả, bột tiếp tục công đoạn ép thành bánh. Dùng tay để ép bột thành những sợi bánh hỏi mỏng, sau đó cẩn thận đặt bột vào khuôn hấp cho bánh chín. Món bánh này mang đậm chất truyền thống độc đáo của người dân địa phương.
2. Nước chấm ăn kèm ở quán bánh hỏi Quá
Điều đặc biệt là những loại nước mắm này không chỉ là sự kết hợp đơn giản của các thành phần như nước mắm thông thường mà còn được tạo ra thông qua sự tỷ mỉ và tinh tế trong cách phối hợp của chủ quán để tạo nên hương vị vừa miệng. Có ba loại nước mắm như: nước mắm chanh, nước mắm nêm cá cơm, nước mắm đậu phộng.
3. Thực đơn ăn kèm món bánh hỏi này như thế nào?
Thực đơn quán bánh hỏi Quá khá đa dạng bao gồm: Lòng heo luộc, chả cá chiên, chả lụa,… bánh tráng mỏng, kèm theo rau sống đủ loại và chén nước mắm chanh, mắm đậu phộng, ớt tương, chanh, mắm nêm đậm đặc khiến thực khách khó quên. Từng miếng bánh hỏi mềm mịn, không quá béo hòa quyện hoàn hảo với lòng heo luộc chín thơm ngon, thêm một chút mỡ hành,… tất cả đã cùng làm nên cho thương hiệu món bánh hỏi Phước Khánh tứ danh được nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn.
III. Những đánh giá của khách hàng về quán bánh hỏi Qúa
IV. Lời kết
Với những chia sẻ của ilaca.vn qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan về quán bánh hỏi Quá Phước Khánh – một địa chỉ ăn uống không thể bỏ qua khi ghé thăm Phan Rang. Với hương vị chuẩn gu, nguyên liệu tươi ngon và giá cả phải chăng, quán chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực Ninh Thuận đáng nhớ.
Hãy đồng hành cùng chúng tôi để khám phá thêm nhiều địa điểm nổi bật và món ngon vùng đất gió nắng này nhé!
