Khi đến với Cù Lao Chàm, ngoài việc đắm mình trong làn nước trong xanh, bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản làm say đắm lòng người mê ẩm thực.
Mục lục
1. Cua Đá
Được mệnh danh là “vua” ẩm thực Cù Lao Chàm, cua đá là món ăn mà ai cũng mong muốn thử một lần. Cua đá sống trên các hang đá trên núi, ăn cỏ cây và uống nước sương sớm nên thịt ngọt, dai, béo và không tanh như cua biển. Người dân địa phương thường chế biến cua đá nguyên con, đơn giản nhất là nướng và hấp bia, cầu kỳ hơn thì xào me hay rang muối. Khi nướng trên than củi, cua chín tỏa mùi thơm ngậy. Cua đá còn được xem là một vị thuốc, ăn vào vừa ngon vừa lạ miệng, tinh thần sảng khoái.
2. Mực Một Nắng
Mực tươi được phơi qua một lần nắng giòn, tạo nên món ăn đặc sản mà nhiều du khách thường mua về làm quà. Thưởng thức mực một nắng ngay tại bãi biển luôn ngon hơn khi mang về nhà.
3. Bào Ngư
Thưởng thức bào ngư ngay trên bãi biển lộng gió Cù Lao Chàm là trải nghiệm tuyệt vời. Bào ngư có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như luộc, hấp, xào, tùy theo khẩu vị của du khách. Hương vị đặc sắc của bào ngư không thể lẫn với bất kỳ loại ốc nào khác.
4. Bánh Ít Lá Gai
Bánh ít lá gai là đặc sản có hương vị đặc trưng của Cù Lao Chàm, khiến nhiều du khách phải thử một lần và mua về làm quà.
5. Ốc Vú Nàng
Ốc vú nàng có hương vị đặc biệt hấp dẫn, khó quên. Món này có thể chế biến đơn giản bằng cách luộc chấm muối chanh, hoặc cầu kỳ hơn là nướng trên lò than hay làm gỏi ốc.
6. Rau Rừng Cù Lao Chàm
Rau rừng mang hương vị của thuốc Nam, mọc hoang ở các chân núi, đa dạng như rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề. Rau rừng luộc là món ăn đơn giản nhưng chất lượng, hoặc ăn sống kèm với hải sản. Ngoài ra, rau rừng còn được dùng để nấu canh với tôm hay thịt, và phơi khô để làm nước uống giải nhiệt.
7. Yến Sào
Yến sào Cù Lao Chàm là loại thực phẩm cao cấp, giàu dinh dưỡng và là dược liệu tốt cho sức khỏe. Đừng quên thưởng thức món ăn này khi đến Cù Lao Chàm.
Những món ăn đặc sản này không chỉ hấp dẫn mà còn mang đậm hương vị và văn hóa ẩm thực Cù Lao Chàm. Chắc chắn chuyến đi của bạn sẽ thêm phần trọn vẹn khi thưởng thức những đặc sản tuyệt vời này.
Mọi chi tiết xin liên hệ :
CÔNG TY TNHH TM & DV DU LỊCH PRAZ TRAVEL.
- Trụ sở: 242 yên ninh, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số Điện Thoại: 0797 902 282 – 0784.823.056 (Điều hành Tour – Mr. Hường)
- Email: saleninhthuantravel@gmail.com
- Website: https://ilaca.vn/
- Zalo: 0797.902.282 (Ninh Thuận Travel)
