Những chiếc bánh căn và bánh xèo tại quán Quê Hương – Ninh Thuận thật sự thơm ngon và hấp dẫn thực khách. Với chiếc bánh nhỏ xinh giòn rụm nóng hổi, không chỉ có người dân địa phương yêu thích món ăn này, mà còn thu hút nhiều du khách muốn thử đặc sản nơi đây, không cao sang nhưng lại cuốn hút bởi hương vị đặc trưng riêng. Hãy tham khảo Ninh Thuận Travels qua bài viết dưới đây:
Mục lục
I. Đôi nét về quán bánh xèo, bánh căn Quê Hương – Ninh Thuận
- Địa chỉ: 133 đường Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00 (các ngày trong tuần).
- Giá tham khảo: 25.000 – 60.000 đồng/ đĩa.
- Số điện thoại liên hệ: 079 790 2282
II. Hướng dẫn đường đi đến quán bánh xèo, bánh căn Quê Hương
Vị trí quán bánh căn, bánh xèo Quê Hương nằm bên hông của công viên Hồ Cá và ngay trung tâm thành phố Phan Rang ở đường Trần Quang Diệu, thuộc khu vực Phường Thanh Sơn. Hoặc bạn có thể bật tìm kiếm Google Maps để tìm đến quán (lưu ý quán chỉ bắt đầu hoạt động vào khung giờ 16:00 chiều mỗi ngày).
III. Vì sao món bánh căn, bánh xèo Quê Hương luôn hấp dẫn thực khách?
Ninh Thuận là một điểm đến tuyệt vời cho du khách, nơi bạn có thể khám phá nhiều đặc sản độc đáo. Khi ngồi tại các quán bánh căn và bánh xèo bạn không chỉ thưởng thức những món ăn ngon mà còn cảm nhận sự nhộn nhịp khi đường phố về đêm. Những người con của Ninh Thuận sống xa quê thường yêu thích món ăn này, nơi mang hơi thở của quê hương đến gần hơn.
1. Quán bánh căn, bánh xèo Quê Hương có gì đặc biệt?
Được biết đến như một món ẩm thực gần gũi với người dân nơi đây, với sức hấp dẫn khó cưỡng thơm ngon, giòn tan khiến mọi người khi ghé thăm vùng đất này đều muốn thử ngay. Điều đặc biệt những chiếc bánh căn, bánh xèo Quê Hương có bí quyết riêng để chinh phục mọi vị giác. Được đúc trên những khuôn nung đất của người Chăm, với kích thước gọn nhẹ, khách có thể thưởng thức 3 – 4 cái bánh mà không lo ngán.
2. Bí quyết làm bột bánh căn, bánh xèo Quê Hương
Chủ quán thường ưu tiên lựa chọn loại gạo cũ khô để chế biến phần bột bánh, đem gạo ngâm trong nước khoảng 6 tiếng trở lên, sau đó xay nhuyễn. Đối với bột bánh xèo sau khi xay nhuyễn và trộn ít bột chiên giòn hoặc sử dụng nước cốt dừa, một chút màu kho cá hoặc bột nghệ để tăng thêm phần màu sắc hấp dẫn cho chiếc bánh.
Riêng bột bánh căn ngoại trừ việc lựa gạo cũ, sẽ cho thêm một ít nếp vào để ngâm, sau đó xay nhuyễn và lấy trùng bột bằng nước sôi.
3. Thành phần nước chấm tại quán bánh xèo Quê Hương
Sử dụng đa dạng các loại nước mắm như: Đậu phộng, nước mắm nêm, mắm chanh chua ngọt và nước cá kho dưa. Phần lớn đều được chính chủ quán bánh xèo Quê Hương tự tay chế biến theo công thức độc đáo của mình, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo để tạo ra hương vị đặc biệt. Khi thưởng thức món bánh căn và bánh xèo kết hợp với phần nước chấm sẽ trở nên thơn ngon hơn bao giờ hết.
Ngoài ra, để tạo ra những chiếc bánh căn và bánh xèo thơm ngon và hấp dẫn, việc duy trì lửa than ở mức nhiệt độ phù hợp là điều quan trọng để đảm bảo rằng bánh được chín hoàn toàn, tạo nên chiếc bánh giòn theo mong muốn.
Khi bạn thưởng thức hai món bánh này, bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ ngoài vô cùng giòn, bên trong có nhân bánh như: Tôm, Mực, thịt, trứng, giá đỗ,… Hơn nữa, bạn có thể ăn cùng với rau sống và nước chấm tùy thích, nên thưởng thức vị ngon và giòn của bánh khi còn nóng.
4. Không gian quán bánh xèo Quê Hương – Phan Rang?
Không gian trong quán rất thoải mái và rộng rãi, mang đến cảm giác dễ chịu cho khách hàng. Hơn nữa, khi du khách ngồi ăn có thể nhìn ra đường phố cảnh đông đúc người đi đường tấp nập. Điều đặc biệt là giá cả vừa phải và đội ngũ nhân viên trẻ trung phục vụ luôn nhiệt tình và thân thiện. Quán còn có phục vụ thêm đủ loại đồ uống để giải khát như: nước ngọt, bia, nước suối,… Tất cả điều này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và ngon miệng cho thực khách.
IV. Những phản hồi của khách hàng về quán bánh xèo, bánh căn Quê Hương
V. Tóm lại
Vậy là ilaca.vn đã chia sẽ thêm một địa chỉ quán chuyên về món ăn nức tiếng tại vùng đất Phan Rang. Nếu bạn có dịp vi vu Ninh Thuận đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản độc đáo tại quán bánh căn và bánh xèo Quê Hương đáng nhớ này nhé!
